Слабительные продукты при запорах у взрослых. Продукты вызывающие запоры


Продукты вызывающие запор - Какие продукты вызывают запор у взрослых

Ощущение дискомфорта в области кишечника, сопровождающиеся вздутием и газообразованием, могут быть причиной плохого настроения, депрессии головной боли.

Нарушение в работе кишечника приводит к общей интоксикации организма. Каловые массы, накапливаются, уплотняются в стенках кишечника, от этого в дальнейшем происходит ослабление его работы.

И как следствие от этого происходит запор. Спровоцировать запор могут некоторые продукты питания. И так что вызывает запор?

Какие продукты вызывают запор

Нарушение режима дефекации неприятное и опасное для здоровья человека явление. Для решения этой проблемы иногда достаточно изменить свой рацион питания.

Для этого необходимо откорректировать диету при помощи, которой произойдут положительные перемены в работе перистальтики кишечника. Пересмотреть употребляемые продукты.

Продукты питания это частая причина появления запора. Некоторые из них вызывают нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, способствуют коликам, появлению газообразования и вздутию. Продукты вызывающие запор у взрослых и детей могут быть разными.

Основные причины, вызывающие запоры связаны с неправильным питанием. Современный человек очень занят, ему необходимо успеть сделать множество дел, сэкономить время.

И чаще всего экономит на приготовлении пищи. Куда проще воспользоваться услугами магдонольдса и заказать себе быструю высококалорийную вредную пищу.

Употребление замороженных полуфабрикатов, белого хлеба, консервов из банок провоцируют появление проблем с дефекацией и не только.

Быстрые продукты фаст-фудов имеет пустые калории, синтетические добавки, искусственные красители. Это пища плохого качества, вызывающая множество проблем со здоровьем, в том числе они вызывают запоры.

Фастфудная продукция, изделия из муки высшего сорта содержат много калорий, и не имеют грубых волокон клетчатки. Это «ленивая» еда, она долго продвигается по кишечнику к выходу.

Поэтому людям склонным к запорам категорически запрещается употребление продуктов быстрого приготовления.

При употреблении мясных, рыбных блюд в сочетании с картофелем, кашей, макаронами появляется проблема со стулом. Мясо относится к тяжелой пище.

Только задумайтесь, на переработку красного мяса организм затрачивает более двенадцати часов.

Все мясные продукты необходимо употреблять в сочетании с большим количеством клетчатки. Так как без нее появляются проблемы с ежедневным опорожнением.

Для нормальной работы кишечника необходимы пищевые волокна, продукты содержащие ее.

Достаточное употребление воды помогает завести желудочно-кишечный тракт и участвует во многих процессах в работе организма. Недостаточное количество употребления жидкости может быть причиной запора.

Провоцирующие продукты питания

Все эти продукты питания имеют в своем составе вещества способные задерживать работу мускулатуры кишечника. Соединяясь с ферментами, происходит задерживание дефекации кишечника.

Для организма это сложная пища, она вызывает запоры. Для нормализации работы кишечника, необходимо заменить мясо на чечевицу, а обычный рис на коричневый или фасоль.

Запор может появиться от употребления кофе, крепкого чая, жирных продуктов, сдобы, сладостей. Это все способствует ослаблению перистальтики кишечника, задерживанию каловых масс.

Стоит также отказаться от сахара и сладостей, так как они способствуют раздражению слизистой стенок кишечника. Чтобы перистальтика хорошо работала необходимо употреблять в пищу бездрожжевой хлеб и выпечку из цельного зерна грубого помола.

Продукты провоцирующие запор содержат железо. Это может быть кровяная колбаса, свекла, яблоки. Замените их на бобовые и тыкву. Для лучшей дефекации включите в питание чернослив и курагу.

Спровоцировать запор может употребление неспелых фруктов, так как в них в этот период много крахмала.

Организму приходится тратить много сил для переваривания крахмалистого соединения, в связи с этим происходит затягивание с опорожнением.

Молочные продукты и молоко вызывают замедление в работе кишечника. Так как в их составе не имеется к

jeludokbolit.ru

что лучше не употреблять в пищу

Расстройство стула даже самого уравновешенного человека может буквально вывести из себя. В идеале дефекация происходит не реже одного раза в два дня. Если подобный процесс нарушился, это указывает на наличие серьезного сбоя функциональности ЖКТ.

На организм воздействует целый ряд различных факторов, среди которых наследственность, психоэмоциональное состояние, способ жизни, и окружающая обстановка. Помимо этого, существуют продукты, которые вызывают запор, потому первым делом нужно обязательно следить за своим питанием.

Коротко о главном

Что такое запор, пожалуй, знает каждый из нас. Нередко всему виной служат дискомфортные ощущения, появляющиеся в работе кишечника. При этом часто люди прибегают к приему слабительных, что чревато полным нарушением работы ЖКТ.

продукты которые вызывают запор

Запор

Продукты, приводящие к запору, вызывают чрезмерное накопление газов, коликам и метеоризму. Болезненные ощущения и дискомфорт, а также нарушение дефекации свойственны не только маленьким детям, но также и женщинам, находящимся в интересном положении, мужчинам и подросткам.

Когда начинаются проблемы с перевариванием пищи, способствующие возникновению зуда анальной области, боли при опорожнении, следует немедленно исключить из своего ежедневного меню пищу, которая закрепляет стул. Они могут быть легко заменены на щадящее питание: соки, супы, пюре и т.д.

Нередко данный вопрос не получается устранить посредством обильного питья, восстановлением режима, полноценным сном и спортом. Единственным и верным решением будет изменение рациона питания.

Корректирующее питание обеспечивает позитивное воздействие на ЖКТ, способствует устранению дискомфорта и боли.

Какие причины задержки дефекации

Одной из самых распространенных причин появления запоров выступает намеренное задерживание каловых масс в кишечнике. Многие люди, которые стесняются на работе или учебе посещать уборную комнату, чтобы освободить свой кишечник, предпочитают справлять нужду дома. При этом они терпят свои позывы намеренно, не желая идти по зову своего организма. Это не может не сказываться на состоянии здоровья.

Со временем значительно снижается чувствительность, и кишечник становится слабым. Организм ко всему привыкает, и это не исключение.

Есть также люди, которые злоупотребляют приемом фармацевтических средств. Список данных препаратов широчайший: наркотические вещества, спазмолитические, мочегонные, антигистаминные и многие другие лекарства.

Вынужденный малоподвижный способ жизни, полное отсутствие физических нагрузок, долгое времяпровождение у компьютера, стрессы и перенапряжение, — все это снижает общий тонус организма.

женщина в положении и давление на кишечник

Довольно часто люди испытывают проблемы со стулом в связи с профессиональной сферой деятельности. Этим расстройством страдают дальнобойщики, женщины, находящиеся в положении, люди, которые часто налегают на слабительное.

Читайте подробнее нашу статью о запорах при беременности.

Какие продукты питания вызывают запор

Если говорить о том, какие продукты приводят к запору, нужно учесть тот факт, что данное расстройство может быть вызвано недоспевшими фруктами с содержанием крахмала. Они довольно легко узнаваемы по зеленому окрасу кожицы. Для того чтобы организм успешно переваривал все эти соединения, нужно достаточно времени, из-за чего процесс опорожнения кишечника может быть затянут.

Продуктом, приводящим к закрепам, является творог. В нем очень много кальция, который всасывается кишечными стенками, что приводит к проблемам с работоспособностью ЖКТ.

В молочной продукции есть очень много казиена и нет клетчатки, потому регулярное переедание их способствует замедлению моторики, как результат, продолжительные запоры.

Фаст-фуд довольно калорийная пища, насыщена красителями и различными добавками, что дает право причислить ее к еде, отрицательно влияющей на работу ЖКТ. Употребление различных полуфабрикатов, жареной, жирной и вредной пищи приводит к развитию серьезных осложнений. Поэтому, если вы склонны к запорам, откажитесь от употребления подобной пищи.

Чрезмерное поедание мяса без клетчатки и растительной пищи также приводит к укреплению стула. Ситуация значительно усугубляется, если вы кушаете мучное и картофель.

Красное мясо — это очень тяжелый продукт на кишечник, который вызывает закрепы. Чтобы возобновить функциональность системы пищеварения, рекомендуется заменить мясные продукты на чечевицу, рис или фасоль.

Имеет смысл посидеть на диете без железосодержащих продуктов питания. Послабляющего эффекта можно достичь с помощью потребления кураги.

гамбургер

Кукурузные зерна довольно тяжело перевариваются. Если вы съели этот продукт в большом объеме, это может нанести существенный вред вашему организму, что отразится сильными болевыми ощущениями, появлением кишечной непроходимости.

Сельдерей имеет большое количество пищевых волокон, которые плохо перевариваются, потому страдающим запорами рекомендуется исключить данный продукт из рациона.

В гранатовом соке содержится много дубильных компонентов, приводящих к задержке экскрементов. Нетрадиционные лекари советуют применять его в качестве хорошего лекарства диареи.

Сыр, творог, молочные изделия должны быть полностью исключены из рациона. Белок, который содержится в них в больших количествах, негативно сказывается на функционировании ЖКТ и способствует замедлению переваривания еды.

Кофе, маринованные продукты, чаи, соленья, — все это приводит к обезвоживанию организма.

Регулярное потребление кофе и продуктов, содержащих кофеин, приводит к появлению серьезных проблем с пищеварением.

Список опасных продуктов

Те люди, которые страдают постоянными запорами, должны полностью исключить из рациона следующее:

  1. Консерванты.
  2. Хлебобулочные изделия из муки высшего сорта.
  3. Яйца, сваренные вкрутую.
  4. Рис.
  5. Макаронные изделия.
  6. Каши.
  7. Жирные бульоны.
  8. Красное вино.
  9. Кофе.
  10. Шоколад.

какие продукты вызывают запоры у взрослых

Вся эта еда содержит в своем составе такие компоненты, которые вызывают закрепление стула.

Чем грозит потребление опасных продуктов

Если вы будете питаться продуктами, способствующими запорам у взрослых, у вас могут развиться следующие серьезные осложнения:

  1. Травматизация кишечных тканей.
  2. Проблемы с восприимчивостью ЖКТ.
  3. Расстройство передачи нервных импульсов.
  4. Гормональный сбой.
  5. Сокращения тонуса мускулатуры.
  6. Проблемы с рефлекторного типа у пациентов, склонных к воспалениям желчного пузыря, патологиям органов малого таза.
  7. Нарушения нервного и эндокринного характера.
  8. Токсические расстройства.
  9. Гипервитаминоз.
  10. Сложности, связанные с сократительной функцией.

Чтобы вылечиться, достаточно будет убрать из меню продукты питания, которые крепят стул. Несмотря на всю свою пользу, экзотика должна оставаться в супермаркетах.

Читайте также нашу статью по теме: что делать, если у ребенка запор.

Кому не стоит налегать на крепящую пищу

Если организм здоров, в процессе переваривания пищи формируется комок, который продвигается по ЖКТ. Если пациент налегает на не качественную пищу, данная функция значительно нарушается. Комок уже не такой плотный, что способствует его скорейшему выведению. При этом какая-то особая нагрузка не требуется, и кишечник становится ленивым. Легкие продукты всасываются быстро в кровь.

Если у вас наблюдаются проблемы с перистальтикой кишечника, желудок функционирует медленно, обнаружены полипы, ослаблена гладкая мускулатура, не стоит злоупотреблять не качественным быстрым питанием. Запомните, от каких продуктов запор может случиться, и не кушайте их не под каким предлогом.

Что предпринять чтобы не было запоров

Как минимизировать негативное влияние продуктов, вызывающих запор у взрослых?

продукты способствующие запорам у взрослых

Чтобы не было запоров рекомендуется пить много воды

Сделать это не сложно, достаточно придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Пейте больше жидкости.
  2. Покупайте пищу, которая включает в себя много непереваренных частиц.
  3. Обогатите свое меню клетчаткой. Этот компонент имеет свойство стимулировать перистальтику. Более того, она выводит все шлаки, канцерогены, снижает уровень сахара в крови.
  4. Кушайте ржаной хлеб, рекомендуется употреблять изделия со злаками.
  5. Следите за правильным питанием.
  6. Натощак нужно пить стакан с теплой водой, подкисленной лимоном.
  7. Ешьте тертые овощи с растительным маслом.
  8. Кушайте овощи запеченными.
  9. Слабительный эффект дают семена тыквы, потому больше их кушайте.
  10. Не стоит исключать каши из цельных зерен, можно совмещать их с изюмом и орехами.
  11. Употребляйте много капусты.
  12. Обязательно включите в свой рацион жидкий супы. Перед сном очень полезно пить кефир с небольшим процентом жирности.
  13. Помните о важности соблюдения режима.

Заключение

Соблюдая все эти несложные правила, вы сможете быстро нормализовать свой стул и полностью избавиться от закреплений. Ни в коем случае не нужно пугаться восполнять свое питание. Так вы сможете устранить множество проблем, излечить имеющиеся патологии, восстановить обменные процессы.

vashproctolog.com

какие вызывают и какие слабительные

Запор – далеко не самое приятное состояние. Для того, чтобы человек находился в зоне душевного и физического комфорта, ему просто необходимо регулярно полноценно опорожняться. Если же в этом процессе появляются сбои, то о полноценной жизни и речи идти не может.

Статистические данные не утешительны – каждый 3 человек на земном шаре страдает периодическими или постоянными нарушениями стула. Если говорить о запоре, то его последствия угрожающи – геморрой, анальные трещины, выпадение прямой кишки, колиты и даже рак. Для того чтобы предотвратить эту не самую радужную перспективу, необходимо знать какие продукты вызывают запор и просто исключить их из своего рациона.

Какие продукты провоцируют запор

Чаще всего способны провоцировать запор те продукты, которые содержат только легко усваивающиеся компоненты и крахмал. В них практически не содержится клетчатка, а значит, они почти полностью перевариваются, не доходя до толстого кишечника. Это приводит к критически малому объему каловых масс, что значительно осложняет проталкивание последних стенками кишечника по пищеварительному тракту.

А если на фоне употребления блюд, приготовленных из продуктов, которые провоцируют запор ещё и критически мало количество потребляемой жидкости, то в масштабах пищеварения это просто катастрофа. Кишечник и так не в состоянии эвакуировать необъемный химус (будущий кал), а тут ещё и консистенция его становится всё тверже. Это неизменно приводит не только к задержке стула, но ещё и к травматизации стенок желудочно-кишечного тракта.

Танин – настоящий враг нормальной работы кишечника. Это вещество активно связывается с углеводами и белками, оказывает вяжущее действие и спазмирует сосуды, нарушая поступление жидкости в кишечник, что и может привести к запору.

Избыток кальция в организме может вызвать нарушение нервной проводимости всех систем и органов, не исключение и пищеварительная система. Переизбыток кальция провоцирует снижение моторики желудка, перистальтики кишечника, что в свою очередь влечёт возникновение запор.

Сахара, простые углеводы – враги регулярной дефекации, поэтому при запоре стоит резко ограничить себя в продуктах, богатых этими компонентами.

Продукты, вызывающие запор у взрослых

Зная полный перечень продуктов, которые провоцируют запор, можно легко скорректировать свой ежедневный рацион и добиться хороших результатов в борьбе против запора. Достаточно просто запретить себе кушать блюда из ниже представленного списка либо употреблять их в минимальном количестве в комплексе со слабительными продуктами.

Продукты, провоцирующие запор:

  • отварной картофель в виде пюре, шлифованный белый рис, манка и другие продукты с очень высоким содержанием крахмала. Способствуют загустению химуса и осложняют его эвакуацию;
  • недозрелые бананы. Для их переваривания требуется большое количество жидкости, что приводит к её недостатку в кале, а значит, и к задержке стула;
  • черника в любом виде содержит в себе дубильные компоненты, способствующие возникновению запоров;
  • супы-пюре приобретают всё большую популярность, но, к сожалению, также помогают закрепить стул;
  • все кондитерские изделия из пшеничной муки высшего сорта, паста и другие блюда, в составе которых практически нет грубых пищевых волокон, также под запретом для лиц с нарушениями регулярности опорожнений;
  • сыр. Благодаря высокому содержанию кальция в своем составе часто становится причиной нерегулярного посещения отхожих мест у людей – поклонников данного лакомства;
  • красные сорта мяса благодаря высокой концентрации жиров и практически полному отсутствию клетчатки крепят стул;
  • зеленные, неспелые груши оказывают воздействие, сходное с бананами;
  • молоко цельное, кисломолочные продукты 2-3 дневного изготовления могут стать причиной запора;
  • кофе, черный чай, вино, какао благодаря высокому содержанию танина также могут привести к отсутствию стула.

При нарушении стула любого характера необходимо исключить из своего меню все блюда, приводящие к повышенному газообразованию (метеоризму). Нельзя кушать белокочанную капусту, виноград, свежие огурцы, соленья, жирные и копченые лакомства. Также нежелательно употреблять слишком горячую пищу – повышенная температура еды способствует расслаблению стенок кишечника, а значит, ослабляет перистальтику.

Продукты, помогающие при запорах

Людям, склонным к запорам, рекомендовано максимальное количество блюд готовить из ингредиентов, обладающих слабительными свойствами. Лидерство здесь принадлежит черносливу – чего только не делают с ним те, кто хочет регулярно ходить в туалет – кушают в первозданном виде, готовят из него отвары, вводят в смеси с другими сухофруктами и объединяют с сенной.

Все овощи и фрукты, богатые пектином, могут помочь в борьбе с отсутствием стула благодаря своей способности усиливать перистальтику кишечника. К ним можно отнести помидоры, яблоки, свёклу, крыжовник, смородину.

Невозможно перечислять продукты от запора, не упомянув те, которые содержат в своём составе большое количество грубых пищевых волокон. Клетчатка (пищевые волокна) практически не переваривается на пути к толстому кишечнику, а значит, именно она создает основной объем каловых масс. Чем значительнее размеры кала, тем проще кишечнику продвигать его к прямой кишке.

Богаты клетчаткой фрукты, овощи, злаки. Наиболее часто встречаемые – капуста (особо хороша цветная и брокколи), морковь, цуккини, гречневая и овсяная каша, отруби, высевки, все фрукты имеющие кожуру. Можно кушать эти продукты по отдельности, а можно приготовить из них замечательные салаты, в сыром виде или в виде рагу или запеканок. Спелые бананы, груши, абрикосы тоже помогут наладить периодичность стула.

Также нельзя забывать про свежие кисломолочные продукты, ведь они не только оказывают легкий слабительный эффект, но и помогают восстановить либо просто поддерживать полезную микрофлору кишечника. А эти микроорганизмы помогают и в пищеварении, и в становлении нашего иммунитета, и в нормальном функционировании всех других органов и систем организма.

Добавляйте во все блюда максимальное количество острых специй и горечей, ведь именно они, раздражая стенки кишечника, а точнее нервные окончания в них, не только стимулируют перистальтику, но ещё и способствуют выделению желудочного сока и других ферментативных жидкостей организма.

Также не лишним будет добавление семян льна в салаты, выпечку и другие кулинарные шедевры, приготовленные вами. Семя льна, не только прекрасный слабительный компонент пищи, но ещё и настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и других полезных веществ.

Блюда, содержащие продукты от запора взрослым

Если вы хотите забыть о проблеме запоров возьмите себе в привычку начинать день с овсяной каши, сваренной на воде, либо запаренной в течение 10 минут. Предпочтение отдайте цельнозерновому варианту.

Отличным дополнением обеда может стать салат-микс из свежих овощей, приправленных растительным маслом. Просто натрите на средней терке свеклу, морковь, мелко пошинкуйте капусту. Посолите, добавьте масло и можете кушать.

Тыква, запеченная с лимоном и медом, также станет прекрасным дополнением обеда, заменив собой вредные мучные десерты. Нарезанную произвольными кусками тыкву сбрызнете лимонным соком, добавив мелко измельченный лимон без цедры, а также пару ложек меда, и пеките до готовности в духовом шкафу либо микроволновой печи.

Овощное рагу, приготовленное из кабачков, цветной капусты, помидоров, брокколи с добавлением нута, может выступить в качестве полноценного блюда либо как гарнир к мясу птицы, маложирных сортов рыбы.

Супы и борщи на овощном бульоне как нельзя лучше впишутся в ежедневное меню для людей, склонных к запорам. Главное – избегайте крепких мясных бульонов, так как высокое содержание белка в них сведет на нет всю пользу для кишечника, и вполне может стать причиной запора.

К счастью времена дефицита далеко позади, и можно достать практически в каждом уголке страны любые продукты, что помогает разнообразить и расширить перечень слабительных лакомств.

Слабительное меню не единственное средство борьбы с запорами

То, что мы едим, оказывает большое влияние на характер и частоту нашего стула, но не единственное. Наравне с рационом, нужно также следить за водным балансом организма: чем больше жидкости попадает извне, тем меньше необходимости всасывать её в кровоток из кишечного содержимого. То есть, чем больше мы пьем, тем более жидкую консистенцию приобретут каловые массы, а значит опорожнение будет более комфортным и частым.

Нельзя преуменьшать значение малоподвижного стиля жизни в возникновении запоров. Чем выше активность, тем более сильно кишечник ведет перистальтические сокращения. То есть тонус кишечной стенки напрямую связан с общим мышечным тонусом. Пробежки, посещение бассейна, фитбол, утренняя гимнастика, упражнения с хула-хупом, танцы (особенно восточные), ежедневные прогулки – незаменимые составляющие здорового образа жизни и правильного функционирования кишечника.

При неэффективности всех предпринятых мер, не забудьте посетить своего доктора, чтобы убедиться в отсутствии серьезных заболеваний, которые могли бы послужить причиной возникновения запоров.

Полноценный сон, отсутствие стрессовых ситуаций, закаливание, медитации и другие атрибуты здоровой жизни помогут вашему желудочно-кишечному тракту всегда прекрасно справляться со своей работой, а вам находится в прекрасном настроении и добиваться новых высот на жизненном поприще. Будьте здоровы!

ozdravin.ru

Продукты от запора: какую еду можно есть

Как правильно подобрать продукты при задержках стула

Запор считается болезнью цивилизации. То есть самые основные причины недостаточного опорожнения кишечника связаны преимущественно с употреблением рафинированных продуктов и снижением двигательной активности.

Как взрослые люди, так и большинство детей, в настоящее время больше съедают тех видов пищи, которые можно быстро приготовить или купить уже готовыми к употреблению в магазине.

Такие блюда приводят к быстрому насыщению и удовлетворяют вкусовые пристрастия, но, к сожалению, очень часто они негативно отражаются на всем пищеварении.

Если запоры стали время от времени повторяться, то нужно полностью пересмотреть свой режим питания. Нужно установить вызывающие запор блюда и исключить их из своего ежедневного меню.

Необходимо также оценить, как, когда и в каком объеме преимущественно употребляются основные виды пищи. Запор чаще развивается, если:

  • Кушать на бегу, питаться всухомятку и редко, но большими порциями.
  • Есть больше тех видов пищи, которые затрудняют процесс пищеварения.
  • Мало пить воды и полезных для пищеварения напитков.
  • Переедать.

Исключение всех этих провоцирующих запор факторов уже значительно уменьшает вероятность появления затрудненной дефекации. Для лечения запора необходимо знать, какие продукты обладают послабляющими свойствами, какие блюда нужно постоянно включать в меню, а от каких видов пищи нужно временно или полностью отказаться.

Немаловажное значение в устранении запоров будут играть и способы приготовления пищи. Кишечник лучше работает, если в него больше попадает вареных, тушеных или запеченных блюд.

Жареные виды пищи в диетотерапии констипации разрешены к употреблению лишь в небольшом количестве и не чаще одного раза за неделю.

Продукты с послабляющими свойствами

Не стоит считать, что для устранения запора потребуется соблюдать жесткую диету с преимущественным употреблением полезных, но не очень вкусных блюд. На самом деле список продуктов, рекомендованных при проблемах с опорожнением, достаточно длинный и разнообразный.

При желании из разрешенных продуктов можно приготовить изумительные по вкусу блюда, которые принесут пользу не только пищеварительной системе, но и всему организму.

Послаблять кишечник будут свежие овощи, спелые фрукты, кисломолочная продукция, правильно приготовленные блюда из мяса и рыбы. Обязательно в рационе при запорах должны быть каши и нежирные супы, растительные масла, орехи.

Против запоров у детей продукты подбираются с учетом их возраста, так как пищеварительная система совсем маленького ребенка не в состоянии полностью расщепить некоторые виды пищи, которые организм взрослого человека переваривает без труда.

Запор чаще вызывают те продукты, которые больше содержат животных жиров и сахаров. Поэтому при покупке полуфабрикатов нужно всегда внимательно читать состав и выбирать нужно тот товар, где больше находится натуральных ингредиентов.

Свежие овощи

Самые полезные продукты, помогающие справиться с запорами у взрослых – свежие овощи. Не секрет, что большинство современных людей растительных продуктов употребляют не так много, и этого количества оказывается недостаточным для того чтобы поступающая в кишечник клетчатка стимулировала его работу.

Чтобы работа кишечника не затруднялась необходимо, чтобы ежедневно в пищеварительную систему поступало не менее 25 граммов клетчатки, что соответствует употреблению 200-300 граммов свежих овощей.

Оптимальными послабляющими свойствами обладает свекла, тыква, свежие кабачки, квашеная капуста, брокколи, морковь, баклажаны. Периодически можно включать в питание блюда из картофеля.

Из свежих овощей можно приготовить множество полезных для кишечника блюд, это:

  • Салаты с добавлением растительного масла.
  • Винегреты.
  • Рагу.
  • Сборная солянка.
  • Овощные супы.

При отсутствии склонности к метеоризму можно периодически есть блюда из фасоли, бобов, гороха. Не нужно забывать об огородной зелени.

Добавление зеленой свежей петрушки, укропа, шпината, лука к первым, вторым блюдам и салатам значительно улучшает процесс пищеварения и дополнительно дает организму ряд полезных микроэлементов.

Спелые фрукты

Фрукты необходимо подбирать так, чтобы они при хронических запорах слабили кишечник. Необходимо учитывать, что проблемы с опорожнением могут быть вызваны чрезмерным употреблением бананов или недозрелых груш.

При склонности к констипации в рационе питания должны присутствовать яблоки, спелые сливы, киви, дыня, абрикосы. Из свежих фруктов можно готовить соки, которые рекомендуется выпивать сразу после приготовления, так на кишечник они действуют лучше.

Ребёнку можно предложить вкусный салатик, приготовленный из мелко нарезанных фруктов и заправленный натуральным йогуртом. Такое блюдо витаминизирует организм и активизирует моторную функцию кишечника.

Сухофрукты

Сухофрукты - эффективные слабительные продукты, помогающие избавиться от запоров. Особенно это относится к черносливу, урюку, кураге. Из перечисленных сухофруктов готовят отвары, компоты, распаренный чернослив или курагу можно превращать в пюре, которое с удовольствием едят не только дети, но и взрослые.

Существуют блюда из мяса, в рецептах которых предусмотрено использование чернослива, свежих яблок, апельсин. От таких блюд при составлении меню против запора также не стоит отказываться.

Мясо и рыба

Чрезмерное употребление мяса, копченостей и мясных блюд – одни из самых основных провоцирующих констипацию факторов. Но это не значит, что от мяса следует полностью отказаться.

При появлении проблем с опорожнением кишечника следует выбирать для приготовления пищи только нежирные сорта мяса – говядину, телятину. Их готовят на пару, запекают или отваривают.

Мясо можно сочетать с овощами, так его закрепляющие свойства уменьшатся. При запорах рацион питания можно разнообразить за счет употребления блюд из мяса птицы – курицы, индейки.

Реже нужно есть мясо утки и гуся, так как они достаточно жирные и потому могут ухудшить процесс переваривания.

Рыба – это один из самых полезных для организма человека продуктов. При запорах рыбу готовят на пару или запекают, выбирать лучше нежирные сорта. Можно есть и соленую рыбу, но если соли в ней слишком много, то перед употреблением ее следует вымочить.

Злаки

При запорах у взрослых и детей крайне полезно есть блюда из круп – перловой, гречневой, пшенной, ячневой. Каши готовят на воде или с добавлением небольшого количества молока. Нужно учитывать, что запор часто вызывает вязкая каша, поэтому приготовленное блюдо должно быть рассыпчатым.

В блюда из круп добавляют растительное масло или небольшое количество сливочного. Если нет склонности к метеоризму, слабящие свойства каши можно усилить, добавляя к ним кусочки свежих фруктов или нарезанные чернослив, курагу.

Каши не желательно готовить из тех, которые уже продаются в готовых для варки пакетиках. В них меньше полезных для организма микроэлементов. Крупы не варятся долго, лучше блюда к полной готовности довести, поставив кастрюльку в теплое место.

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты питания при периодически возникающих запорах на столе должны быть ежедневно. Слабящими свойствами обладает свежий кефир, тот, от даты изготовления которого прошло не более двух дней. Заменить кефир можно домашней простоквашей, то есть скисшим и сквашенным цельным молоком.

Помимо кефира можно пить биойогурт без добавок. Йогурт довольно просто готовится и дома, особенно если есть такой прибор, как йогуртница. При запорах полезно пить ацидофилин, ряженку, можно есть сыры, нежирный творог и нежирную сметану.

Кисломолочные продукты – источник полезных микробактерий, под влиянием которых улучшаются процессы переваривания пищи. Практически все кисломолочные напитки, а также творог и сыр в ограниченном количестве должны входить в рацион ребенка.

Хлебобулочные изделия

Люди вовсе без хлеба и выпечки обходятся очень редко. Но именно свежая сдоба и хлеб, испеченный из высшей муки, могут отрицательно сказаться на пищеварении.

При склонности к запорам желательно есть мучные изделия из темной муки, с добавлением злаков, семени подсолнечника. Свежий хлеб можно заменить на подсушенный.

Вместо сладкого печенья можно кушать галеты, сухарики. Периодически можно позволить себе и сдобу, но только не свежеиспеченную.

При частых запорах продукты питания всегда нужно подбирать с учетом их воздействия на кишечник. Необходимо помнить всегда о том, что от того как функционирует кишечник зависит не только общее самочувствие, но и работа иммунной и нервной систем.

zaporx.ru

Продукты помогающие при запорах

Употребляя определенные продукты от запора, можно справиться с деликатной проблемой. Запор — это состояние организма, при котором нарушен процесс дефекации в течение 48 часов. Основным симптомом являются затрудненное, редкое и неполное опорожнение кишечника, сопровождающееся болью в животе. Данная патология вызывает колиты, грыжи и геморрой, сильные потуги при дефекации приводят к развитию анальных трещин.

1Причины недуга

Причиной запоров становится неправильный образ жизни и неграмотное питание. Стрессы и переутомление, малая активность и перекусывание бутербродами развивают данную патологию. Систематические запоры приводят к интоксикации организма, так как вызывают процессы гниения каловых масс в кишечнике. Признаками отравления становятся головокружение, отсутствие аппетита и кожные высыпания.

Различают хронический и ситуационный запоры. Последний возникает по ряду причин, например, при приеме некоторых лекарственных средств, беременности, стрессовой ситуации, невозможности вовремя опорожниться в путешествии и т. д. и не носит постоянный характер. Такое состояние проходит самостоятельно либо с помощью слабительных средств. Хронический запор — это регулярная задержка каловых масс более 3 суток. При дефекации происходит выделение небольшого количества сухого кала. Главным признаком является постоянное отсутствие ежедневного опорожнения.

Если причиной запора не является заболевание, то справиться с проблемой можно при помощи сбалансированного питания. Необходимо свести к минимуму употребление продуктов, вызывающих скопление каловых масс, и увеличить прием блюд, стимулирующих процесс дефекации.

2Напитки от запора

Главной составляющей диеты является употребления жидкости не менее 1,5 л в день. Утром на голодный желудок необходимо выпивать стакан прохладной воды. Холод поможет активизировать слизистую кишечника и запустить его работу. Кроме этого, жидкость влияет на состояние всего организма, наполняя кишечник, размягчает каловые остатки и побуждает его опорожнение.

Иллюстрация 1

После утреннего умывания нужно взять в рот 1 ст. л. оливкового масла и прополоскать ротовую полость, с силой гоняя жидкость, затем проглотить ее. Масло запустит работу кишечника, а полоскание справится с воспалением десен и горла.

За 2 часа до сна необходимо выпивать 1 стакан теплого свежего кефира. Кисломолочные бактерии помогут нормальной работе кишечника. Они подготовят органы к утреннему процессу дефекации. Такая процедура способствует борьбе с лишним весом.

Необходимо употреблять ягодные морсы с добавлением меда, зеленый чай и натуральный кофе, а также любые выжатые соки. Можно приготовить специальные напитки, улучшающие работу перистальтики:

  1. Настой цветков ромашки. На 1 стакан насыпают 1 ст. л. сухой травы и заливают кипятком. Настаивают на водяной бане в течение 15 минут. Употребляют за 20 минут до еды по полстакана отвара. Ромашка поможет справиться со вздутием и газообразованием в кишечнике, кроме этого, окажет общеукрепляющее действие на организм.
  2. Целебный отвар рябины. В термосе 500 мл заварить 2 ст. л. ягод рябины. Принимать необходимо по 100 мл 5 раз в день. Отвар способствует мочегонному и слабительному действиям, является антисептиком, понижает холестерин в крови и повышает иммунитет организма.
  3. Лимонный напиток. 3 колечка лимона залить теплой водой, добавив 1 ч. л. меда. Такой лимонад активизирует перистальтику и поможет справиться с запором.

Картинка 2

Компоты с добавлением чернослива и кураги исправят деликатную проблему. Необходимо отказаться от употребления алкоголя и газированных напитков, содержащих консерванты и красители.

3Продукты, необходимые для нормальной работы кишечника

Любая пища растительного происхождения содержит волокна, которые чистят кишечник, будто мягкая губка. Их в достатке в яблоках, бананах, абрикосах, моркови, кабачках, тыкве и капусте.

Овощи и фрукты можно употреблять как в сыром, так и запеченном виде. Полезны винегреты с растительным маслом, салаты из свежей капусты и яблок.

Картинка 3

Справиться с проблемой поможет свежая зелень: укроп, листья салата, сельдерей и базилик. Они обогатят и разнообразят блюда, украшая и повышая вкусовые качества.

Нехватка грубой клетчатки способствует развитию хронических запоров. Наибольшее ее содержание находится в кашах: овсяной, рисовой, гречневой. Если проблемы возникают все чаще, необходимо неделю посидеть на овсяно-гречневой диете. Причем каша должна быть сварена из цельного зерна, а не замешана из хлопьев с кипятком.

Против запора поможет хлеб из зерна с добавлением отрубей, которые являются эффективным средством от запора. Попадая на стенки кишечника, они стимулируют его работу, выводя каловые массы.

Сухофрукты улучшают работу перистальтики. Любители изысков могут попробовать приготовить пюре из сухофруктов. На 0,5 кг размоченной кураги добавить такое же количество изюма, чернослива и инжира. Все ингредиенты измельчить с помощью мясорубки и смешать до однородной массы, добавив 5 ст. л. меда. Лучше всего начинать и заканчивать день с употребления такого пюре. Храниться оно может в холодильнике. Есть его можно в качестве варенья.

Картинка 4

Жидкие вегетарианские супы способствуют ускорению дефекации. Добавляя в них растительное масло, можно добиться слабительного эффекта. Употребление рыбьего жира, сливочного, растительного масла и сметаны тоже способствуют работе перистальтике.

4Общие принципы питания

При запорах необходимо исключить продукты, вызывающие закрепление каловых масс. Не рекомендуется употреблять жирное мясо и копчености, колбасы и консервы, кондитерские изделия и выпечку из слоеного теста. Нужно исключить все острые приправы, чеснок, редис, а также грибы, репу и лук.

Нельзя употреблять ягоды и фрукты: кизил, грушу, айву, вишню, клюкву и гранат. Картофельное пюре, макароны и вареные яйца закрепляют стул. Отказавшись от этих продуктов, можно избавиться от запора в течение 2-3 ней.

Принципы здорового питания при запорах:

  • питаться малыми порциями 5-6 раз в день;
  • употреблять как можно больше жидкости;
  • включить в рацион фрукты и овощи;
  • пищу запекать или готовить на пару;
  • ограничить употребление соли;
  • исключить прием алкоголя;
  • употреблять кисломолочные продукты;
  • уменьшить поступление углеводов в организм, отказаться от мяса и выпечки.

При запоре можно сделать массаж живота. Это позволит разбудить мышцы и улучшить продвижение кала. Необходимо несколько минут надавливать на низ живота рукой по часовой стрелке.

Активный образ жизни способствует повышению работы кишечника, и как следствие, улучшает дефекацию. Необходимо больше гулять на свежем воздухе и заниматься спортом. Придерживаясь несложной диеты, можно навсегда избавиться от запоров и повысить качество жизни.

gastri.ru

Продукты, вызывающие запор, и их особенности

Расстройство работы кишечника, проявляющееся в виде задержек дефекации, может быть обусловлено самыми различными факторами. При отсутствии патологий со стороны нервной системы, хронических заболеваний органов пищеварения, а также механических препятствий на пути каловых масс причину нерегулярного стула следует искать в образе жизни и питании. Низкий уровень физической активности, недостаточное потребление жидкости, нерегулярные приемы пищи, состоящие в основном из полуфабрикатов, фастфуда и других вредных высококалорийных блюд, в значительной мере затрудняют работу ЖКТ.

Фастфуд

Из всех продуктов питания в особую группу можно выделить продукты, вызывающие запор, у большинства людей. Они тормозят моторику кишечника, способствуют процессам брожения и приводят к формированию твердого кала.

Неправильное питание как причина запора

Неправильное питание, недостаток жидкости и нерегулярные приемы пищи становятся основными причинами появления проблем с опорожнением кишечника у многих людей. Высокий темп жизни современного человека и стремление все успеть приводит к тому, что люди экономят время на приготовлении пищи. Консервы, полуфабрикаты, сдобные булочки, фастфуд позволяют быстро насытиться и утолить чувство голода. Однако подобное питание в итоге заканчивается нарушениями в работе всего ЖКТ, включая кишечник.

Продукты, способствующие запору, характеризуются следующими особенностями:

  • высокий процент содержания в составе простых углеводов (моносахаридов и дисахаридов), которые легко расщепляются в пищеварительном тракте и полностью усваиваются организмом;
  • отсутствие или очень незначительные количества грубых пищевых волокон (целлюлоза, пектин, лигнин, гемицеллюлоза и др.), стимулирующих перистальтику кишечника и способствующих формированию объемных каловых масс;
  • наличие в составе дубильных веществ, обладающих вяжущими свойствами;
  • длительное нахождение в кишечнике из-за сложности процесса переваривания.

Важно: Причиной запора может стать недостаток поступающей в организм жидкости. Нормальный по консистенции стул должен на 70% состоять из воды. В случае же ее нехватки формируются твердые и сухие каловые массы, с трудом передвигающиеся по толстой кишке.

Фрукты - полезные сладости

Ежедневное наличие в рационе фруктов и овощей является наиболее эффективным и простым способом профилактики запоров

Двигательная активность кишечника напрямую зависит от объема каловых масс. Чем больше кала, тем в большей степени он оказывает механическое раздражение рецепторов кишечных стенок и стимулирует сократительную активность. При употреблении продуктов, вызывающих запор, процесс образования пищевого комка, двигающегося по кишечнику, нарушается. В отличие от продуктов, содержащих не перевариваемые пищевые волокна, легко усваиваемая пища полностью перерабатывается в организме, всасываясь в кровь и не оставляя основы для формирования кала нужной консистенции.

С точки зрения вероятности возникновения запоров имеет значение не только качественный состав рациона, но также способ приготовления и комбинирования блюд. Протертая и измельченная до состояния пюре, термически обработанная, а особенно в жареном виде, пища способствует закреплению стула. Установлено, что совместное употребление картофеля, сладостей, круп с мясом, яйцами или рыбой затрудняет работу ЖКТ и способствует процессам брожения в кишечнике.

Продукты, вызывающие закрепление стула

Какие продукты вызывают запор? Их список достаточно длинный, и они почти всегда присутствуют в рационе любого человека. Сюда относятся все хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, крупы и овощи богатые крахмалом, мясо, рыба, сладости, молочные продукты с высоким содержанием кальция.

Совет: При подборе меню для людей, страдающих задержками дефекации, важно учитывать не только общие рекомендации, но и индивидуальные особенности организма. Реакция на один и тот же продукт может значительно отличаться у разных людей.

Хлебобулочные изделия

Людям, имеющим склонность к возникновению запоров, рекомендуется исключить из рациона изделия из муки высшего сорта или хотя бы частично заменить их выпечкой из ржаной муки или муки грубого помола. К продуктам, в значительной степени ослабляющим перистальтику кишечника, относятся:

  • свежий белый хлеб;
  • сдобная выпечка;
  • торты, бисквиты, пирожные;
  • макаронные изделия;
  • печенье.

Особенно вредны для людей, страдающих длительным отсутствием дефекации, такие блюда, как пицца, гамбургеры, пирожки с мясом или яйцом.

Овощи и фрукты

Овощи, ягоды и фрукты относятся к категории продуктов, которые обязательно должны присутствовать в рационе людей с нерегулярным стулом. В их составе присутствует большое количество не перевариваемой в кишечнике клетчатки, стимулирующей перистальтику и придающей нужный объем каловым массам за счет способности удерживать воду. Однако не все из них полезны при запоре. Исключением являются:

  • картофель (особенно в виде чипсов и жареный во фритюре), баклажаны, сельдерей;
  • черника, черная смородина;
  • брусника, кизил;
  • бананы;
  • гранаты;
  • груши, айва;
  • репчатый лук, чеснок.

Важно: При задержке дефекации нельзя употреблять только незрелые бананы, так как они содержат много крахмала, который теряется по мере созревания плода.

Гранат

Плоды граната и гранатовый сок характеризуются высоким содержанием дубильных веществ

Злаки

Людям, склонным к запорам, не рекомендуется употреблять крупы из злаковых культур, приобретающих в процессе варки вязкую или слизистую консистенцию. Такая пища довольно медленно продвигается по кишечнику, в результате чего происходит задержка его опорожнения. К блюдам, обладающими этими свойствами относятся манная и рисовая каша, протертые супы с добавлением овсяной, пшеничной, перловой или ячневой круп.

К особо опасным продуктам при проблемах со стулом относится попкорн, получаемый из зерен кукурузы. Твердая оболочка попкорна очень плохо переваривается в ЖКТ. Потребление его в больших количествах при запорах чревато механическим повреждением стенок кишечника, возникновением болей и даже развитием кишечной непроходимости.

Мясо и рыба

Известно, что все продукты животного происхождения перевариваются намного дольше и труднее, чем растительного. Это связано с тем, что основными компонентами мяса и рыбы являются белки и жиры. Кроме того, в них практически отсутствует необходимая для нормального функционирования кишечника клетчатка.

Что нельзя есть при запорах из мяса? В первую очередь необходимо исключить свинину, говядину и баранину, особенно содержащие большие количества жира. Употребление наваристых мясных или рыбных бульонов, копченостей, колбасных изделий, мясных и рыбных консервов также крайне нежелательно.

Мясо

Для переваривания красных сортов мяса требуется около 6 ч

Важно: При склонности к запорам употреблять мясо допускается только в отварном или тушеном виде в сочетании с овощами и зеленью.

Молочные продукты

Развитие запора может быть связано с употреблением в больших количествах молочных продуктов. В их состав входит дисахарид лактоза, который способствует процессам газообразования, что приводит к замедлению его работы. Также они содержат много кальция, избыток которого в организме может вызвать нарушение функций толстого кишечника. Задержка стула чаще всего возникает на фоне употребления следующих молочных продуктов:

  • несвежий кефир;
  • молоко;
  • сыр;
  • творог.

Оценка статьи:

Загрузка...

Поделиться с друзьями:

Все материалы на сайте ozhivote.ru представленыдля ознакомления, возможны противопоказания, консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

ozhivote.ru

какие продукты его вызывают, а какие лечат

Деликатная проблема известна многим людям, однако говорить о подобной болезни в обществе не принято. К данному недугу приводит, множество причин, начиная от недостатка жидкости, сидячего образа жизни, неправильного питания, постоянных стрессов, недосыпания. Чтобы узнать, какие же продукты вызывают запоры у взрослых людей, читайте нашу статью

Из-за смены климатической зоны, стресса на работе и изменения режима питания могут возникнуть проблемы с туалетом. Но если они затянулись более чем на два дня, речь идёт уже не о временном характере. Пора задуматься о мерах лечения. Особенно опасен простой запор для беременных женщин, организм которых итак часто подвергается интоксикации.

Какие продукты вызывают метеоризм и запоры?

Людям, склонным к данной проблеме, следует знать, какие именно пищевые продукты провоцируют нежелательные симптомы, и стараться не включать их в рацион. Только правильное и сбалансированное питание подарит человеку легкость, комфорт и здоровый кишечник.

Итак, какие же простые ингредиенты доставляют неудобство многим людям, в результате чего им приходится принимать слабительные средства, чтобы вызвать опорожнение кишечника. К тому же подобные продукты вызывают повышенное газоотделение, вздутие, колики, ощущение дискомфорта, а также боли.

Вредные продукты при лечении запора

1.

Итак, провоцирующие запор: белый хлеб, сдобные булочки, сладкие сдобные десерты и т.д. Поэтому людям, страдающим данным недугом следует ограничить себя в подобных хлебобулочных изделиях. Сюда же относятся и любимые многими макароны. Напротив, следует обратить внимание на хлеб грубого помола с добавлением злаков и отрубей.

2.

Рис также провоцирует запоры, поэтому следует отказаться от блюд из риса. Такие крупы, как гречка, пшенка и другие также способствуют возникновению непроходимости кишечника, когда слизистая оболочка кишечника не видит содержимое кишечника, отчего и не подает сигнал к опорожнению.

3.

Из рациона также рекомендуется убрать такие продукты, вызывающие запор, как мясные консервы. Они провоцируют кишечную непроходимость и практически не содержат полезных веществ. При застойных явлениях следует также отказаться от крепких наваристых мясных и рыбных супов.

4.

Известно также, что крепкий черный чай провоцирует появление запора, поэтому лучше всего пить зеленый чай, богатый антиоксидантами. Он не менее вкусный и намного полезнее, чем черный.

5.

На десерт не рекомендуется кушать гранаты, бруснику, айву, виноград, чернику, бананы и кизил. Растения, обладающие вяжущим действием, обладают свойством вызывать запоры и вздутие. Подобными вяжущими свойствами обладают и растения, которые парализуют нежную мускулатуру кишечника.

Какие еще продукты способы вызывать запор? Это красное вино, шоколад, картофельное пюре и всевозможные запеканки. В результате переваривания таких продуктов, не происходит сокращение мышц капризного кишечника, появляется запор.

www.medmoon.ru