Для дачников.руИнтересные статьи для дачников. Почему морковь горькая вырастает


Почему морковь горькая? Все возможные причины.

img_3767.xiQwIНе всегда результаты наших трудов нас радуют. Вот так например, с морковкой. Выращиваешь её, вкладываешь душу, время и силы, а корнеплод вдруг оказывается не очень то и вкусным и даже каким то горьковатым…

Горечь также может появиться и в процессе хранения  моркови. А бывает, что корнеплод не то чтобы очень горький, но вот не сладкий, безвкусный. И для этого тоже есть свои причины.

Сегодня в этих причинах и будем разбираться. Перечислим их все и дадим ценные рекомендации, как сделать так, чтобы труд в итоге радовал, а не огорчал.

Вот самые главные причины того, почему морковка выросла не сладкой, пресной и даже горькой:

1. Некачественные семена (например, в упаковке с семенами гибрид не F1, а F2, который имеет горький привкус — наследство от дикого предка).

Иногда попадаются не слишком добросовестные производители, а иногда и мы сами промахиваемся с выбором.

А бывает и такое: купил неопытный  дачник гибрид F1, попробовал выращенный продукт — вкусно, и решил собрать с него семена и из них выращивать овощи и далее. А так не получается, гибрид F1 можно купить и вырастить только один раз. Вот морковка, например, из таких «доморощенных» семян будет как раз горькой.

img_3765.YQXei2. Неправильный выбор сорта.

Например, выбраны сорта, которые не предназначены для длительной лёжки и в процессе хранения могут начать горчить.

Либо сам сорт не сладкий. Пример сладких сортов: «Нантская 4»,  «Скромница», «Витаминная 6», «Сластена»,»Нежность».

3. Неправильное хранение.

Да, не меньшее значение имеет и собственно правильное хранение корнеплодов. Ведь в процессе лежки они могут также поражаться болезнями, вредителями, загнивать из за повышенной влаги и т.д.

Закладывайте на хранение только здоровые корнеплоды и соблюдайте температурные условия и влажность (2 градуса тепла и 80% влажности).

4. Повреждение морковной мухой.bc7213fe

И не только. Грибковые заболевания также неблагоприятно отражаются на вкусе морковки, а при прогрессировании даже вызывают загнивание корнеплода и полную гибель растения.

Проводите профилактические опрыскивания моркови от болезней и вредителей. Это можно сделать с помощью безопасных, например, крапивных, луковых или соляных настоев. Также от морковной мухи хорошо спасают совместные посадки моркови с луком и чесноком, а также близкое соседство бархатцев.

Несколько рецептов настоев для отпугивания морковной мухи:

Луковый настой: 300 г измельченного лука (или чеснока) заливаются 2 л кипятка и настаиваются в течении 1 суток. Затем процеживаются и осуществляется опрыскивание морковных посадок.

Нашатырный спирт: в ведро воды добавляют 30 мл вещества. Подобным раствором полезно полить растение в мае и в июле.

Примеры сортов, наиболее устойчивых к болезням: Королева осени, Олимпус, Шантане, Витаминная 6, Московская поздняя.

5. Морковь слишком долго находилась в почве.

И как говорят, «пересидела», начались обратные процессы (новое укоренение из за которого сладость уходит из плода).

Наиболее критично «пересиживание» для ранних сортов.

6. Недостаточный полив (особенно в начале сезона).

9956492da25f0ea0ba851a3a9faa9ff6Четких рекомендаций здесь дать невозможно, всё зависит от погодных условий. В засуху — полив должен быть более интенсивным.

7. Верхушка корнеплода оказалась «на улице».

Чаще всего это происходит из за слишком плотной почвы на глубине (неправильная подготовка почвы перед посадкой) или из за слишком интенсивного полива под корень.

При контакте с солнечным светом в морковке происходят биохимические процессы (разные источники до сих пор спорят, вырабатывается ли в ней соланин или просто повышается уровень хлорофилла в верхних слоях), приводящие к  горькому вкусу плода.

Кстати, существуют даже сорта моркови, у которых устойчивость к позеленению верхушек выражена значительно больше, чем у других (например: Московская, Ред Кор, Шантенэ, Фиона F1, Наполи F1, Зимняя А515, Натофи).

Но лучше всего, соблюдать правила агротехники. Если же верхушка морковки всё таки «оголилась», проведите небольшое окучивание, просто присыпьте её почвой и старайтесь осуществлять полив только дождеванием.

8. Корнеплод испытывал недостаток фосфора или калия.

Фосфор формирует нежность плода, а калий — сладость.54214.ovjh90.790

9. Морковь не достаточно сформировалась для длительного хранения (выкопана рано).

Молодая морковка не хранится долго и часто поражается грибками при хранении.

10. Переизбыток удобрений также может вызвать горький привкус.

11. Морковь (почва вокруг) слишком мало или вообще не рыхлилась.

12. Закисленная почва.

Также может стать причиной неприятного вкуса. При наличии кислой почвы проводите известкование. Лучше всего это делать не перед самой посадкой, а осенью (за полгода).

Удачи!

Другие записи:

dljadachnikov.ru

Почему морковь корявая, рогатая, идет в стрелку и горькая?

Выращивание моркови в домашних условиях как бизнес – прибыльное занятие, ведь спрос на этот овощ сохраняется круглый год. Вырастить корнеплод довольно просто, ведь при этом не нужно выполнять никаких сложных агротехнических приемов. Однако часто овощеводов интересует, почему морковь вырастает корявая, рогатая и уродливая? Изменение формы и цвета моркови – одна из частых причин, почему овощ теряет привлекательный товарный вид. Как этого избежать, вырастив красивую и вкусную морковь?

Почему морковь корявая, рогатая и уродливая

Почему морковь корявая, рогатая и уродливая?

Каждый дачник и фермер желает собрать урожай внешне привлекательной, ровной и сладкой моркови. Однако получить такие корнеплоды сложно, если не соблюдать основные правила по уходу за морковной грядкой. По отзывам огородников, морковь часто вырастает рогатая, со множеством небольших отростков и разветвлений. В чем причина такой странной формы и как справиться с этой проблемой?

Опытные фермеры рекомендуют соблюдать такие обязательные правила по уходу за морковью, а именно:

  1. С осени подготовить грядку для посадки моркови. В это включается глубокое перекапывание грунта.
  2. Повторное рыхление почвы проводится весной, непосредственно перед посадкой, а именно за 7-10 дней до посева семян.
  3. Внесение песка, перепревших опилок или торфа способствует значительному улучшению свойств грунта. После этой процедуры грунт становится более рыхлым и насыщенным кислородом.
  4. Внесение органических удобрений положительно сказывается на плотности почвы. Перегной делает грунт более мягким, рыхлым.
  5. Регулярный полив и рыхление почвы в период формирования корнеплодов – отличное решение проблемы с формированием уродливой и рогатой моркови.
морковь часто вырастает рогатая, со множеством небольших отростков и разветвлений

Почему морковь вырастает корявая и рогатая?

По отзывам фермеров со стажем, морковь отлично произрастает в окультуренной, аэрированной и влаго проницаемой почве. Грунт тщательно подготавливают перед посевом, еженедельно рыхлить и умеренно поливать. Тогда морковь не будет уродливой и корявой, а наоборот порадует своими размерами, правильной формой и красивым цветом.

Почему морковь идет в стрелку?

Стрелкование моркови огорчает огородников, которые расчитывают получить щедрый урожай. При стрелковании корнеплод не формируется или отличается маленьким размером. Причина в том, что все силы растение затрачивает на выгонку стрелки, а не на развитие корнеплода. Почему стрелкуется морковь? Вот несколько основных причин:

  • посев весной некачественных семян;
  • посадка семян в непрогретый грунт;
  • загущенная посадка семян;
  • недостаток или избыток влаги в почве;
  • высокая температура воздуха в период формирования корнеплода.
Почему морковь идет в стрелку

Морковь нередко идет в стрелку и начинает цвести

Учитывая все перечисленные причины, почему морковь идет в цвет, нужно своевременно устранять неблагоприятные факторы. Так рекомендуется сеять семена моркови только в прогретую до 6-8 градусов почву и прореживать всходы. Посадка не склонных к стрелкованию сортов моркови поможет в корне решить проблему. Регулярный, но умеренный полив и внесение органических удобрений – отличная профилактика стрелкования моркови и цветушности.

Почему морковь вырастает не сладкая, а горькая?

Сладкая и вкусная морковь, выращенная на своей грядке – мечта каждого дачника. Однако нередко морковь горчит и совершенно не имеет сладости. Причин, почему корнеплод имеет плохой вкус, несколько. Первая заключается в том, что корнеплоды поражены грибковой инфекцией, что гарантированно приведет к болезням моркови. В результате развития микроспор происходит окисление сахаров и корнеплод теряет свой сладкий вкус.

Почему морковь вырастает не сладкая, а горькая

Нарушение техники прореживания моркови – одна из причин, почему корнеплод вырастает горьким, а не сладким

Профилактикой заражения моркови грибками стоит заниматься еще на этапе подготовки семян к посеву. Обработка посадочного материала дезинфицирующими растворами – хорошее решение проблемы. Например, можно использовать перманганат калия или по-народному – марганцовку. Достаточно замочить семена на 15-20 минут в розовом растворе, чтобы уничтожить споры грибков и не дать им развиться на грядке. Покупая семена в магазине, нужно внимательно читать, что написано на упаковке. Нередко производители продают уже продезинфицированные семена.

Однако горчит не только морковь, зараженная грибковой инфекцией. Часто виноват в этом сам огородник. Нарушение техники прореживания моркови – одна из причин, почему корнеплод вырастает горьким, а не сладким. Если прореживать всходы неаккуратно, может оголиться и позеленеть часть корня. В результате в плоде образуется горькое химическое вещество – соланин. Горькую морковь нельзя употреблять в пищу, так как этот алкалоид вреден для здоровья человека.

Как вырастить сладкую и вкусную морковь? Вот несколько важных аспектов, на которые стоит обращать внимание, а именно:

  1. После прореживания грядки стоит аккуратно окучить морковь.
  2. Собирать урожай рекомендуется исключительно в сухую погоду.
  3. Перед отправкой на хранение все корнеплоды просушиваются, а позеленевшие и поврежденные отбраковываются.

Чтобы вырастить сладкую морковь нужно покупать и сеять устойчивые к болезням сорта моркови. Селекционеры получили множество сортов устойчивых к грибковой инфекции и сохраняющих привычную сладость корнеплодов.

Почему морковь в земле уже вялая и мягкая?

Почему морковь в земле уже вялая и мягкая

Причина увядания моркови заключается в поражении различными болезнями

Овощеводы замечают, что еще в земле морковь становится мягкой, ботва вянет, а затем корнеплод пропадает. Почему он портится? По наблюдению профессионалов, причина увядания моркови в поражении различными болезнями. Среди них как бактериальное заражение корнеплодов, так и разрушение овоща спорами грибков.

Рекомендуем проверить симптомы болезни и прочитать описание самых распространенных болезней моркови с фото. Своевременное проведение профилактических мероприятий позволит избежать такой проблемы. Если часть грядки заражена, то без применения препаратов для лечения растений не обойтись. Опрыскивание специальными средствами позволит уничтожить грибковую инфекцию и сохранить урожай.

Почему морковь трескается в земле?

Растрескивание моркови – частое явление, которое наблюдается в засушливый период

Чтобы форма моркови была красивой, ее нужно поливать умеренно, но регулярно

Растрескивание моркови – частое явление, которое наблюдается в засушливый период. Если в течение лета идет недостаточно дождей, то корнеплоды замедляются в росте и находятся в ожидании влаги. При поступлении к корням моркови жидкости начинается интенсивный рост. Клетки овоща делятся настолько быстро, что происходит растрескивание.

Устранить проблему помогут регулярные поливы грядок. Чтобы форма моркови была красивой, ее нужно поливать умеренно, но регулярно. Тогда рост будет равномерным, а корнеплод получится правильной и ровной формы. По отзывам огородников затяжные дожди или переувлажнение грунта тоже приводит к растрескиванию.

Видео о том, почему почему морковь корявая, уродливая и рогатая:

Хотите знать,почему морковь вырастает корявая, рогатая и уродливая? Она идет в стрелку, но вы не знаете что делать? Вырастить этот популярный овощ довольно просто, однако не обходится без трудностей. По отзывам дачников, корнеплоды иногда становятся мягкими и горькими. Все секреты выращивания вкусной и полезной моркови в домашних условиях описаны в статье.

Загрузка... Как выращивать помидоры на подоконнике? « Предыдущая запись Как вырастить укроп в домашних условиях на подоконнике? Следующая запись »

tyfermer.ru

Почему морковь корявая и рогатая

Мы всегда стараемся вырастить урожай овощей, фруктов или ягод наилучшим образом, окружаем грядки заботой, вниманием. Почему морковь корявая и рогатая иногда получается, вместо красивых, гладеньких корнеплодов с картинки на упаковке с семенами? Какова причина, почему процесс роста, созревания плодов идёт не по плану – давайте это выясним.

Корявая морковь не только непривлекательна с виду, она плохо чистится, хранится, да и вкусом своим совершенно не радует. Некоторые огородники грешат на качество семян или недобросовестность производителей посадочного материала, а на деле причина совсем другая.

Корявый корнеплод, фото:Почему морковь корявая и рогатая

↑ к содержанию ↑

Почему морковь рогатая растёт?

Рассмотрим причины по порядку:

  1. Обратите внимание на почву – она не должна быть тяжёлой каменистой или глинистой. Грунт для посадки моркови должен быть рыхлым. Идеально – с достаточным количеством песка вперемешку. Для получения качественных корнеплодов не поленитесь заранее вручную смешать почву с песком (или компостом, опилками) на месте предполагаемых грядок. Сильно уплотнённая, не пропускающая воздуха земля – препятствие для нормального развития моркови. Чтобы почва осела, была идеально подходящей для посадки, подготовьте грядки ещё осенью – перекопайте их (примерно на 20 см глубину), а по весне повторите это действие примерно за две недели до засева семян.
  2. Неподходящие удобрения – довольно частая ошибка огородников. На морковные грядки нельзя вносить свежий навоз или не вызревший перегной. По большему счёту органика хороша для томатов, лука, огурцов или картофеля, но не для моркови. Однако даже для этих культур органические подкормки не должны быть свежими, лучше чтобы они хорошенько «выстоялись», перепрели. Нельзя вносить перед самим засевом известковые удобрения, равно как и древесную золу. Калийные подкормки, такие как доломитовая мука, калия хлорид или калийная соль также категорически не рекомендованы.
  3. Повреждение корня на начальной стадии развития корнеплода – распространённая причина искривления, появления множественных «хвостов». Желательно выяснить причину этого явления. Первая – это слишком долгое проращивание семян, когда корешки уже успели появиться на свет, но были повреждены при их заглублении. Вторая – пересыхание грунта на самом ответственном этапе роста. Это время до появления первых росточков, первые недели выращивания, когда требуется регурярное увлажнение почвы — при недостаточном увлажнении почвы нежные корешки отмирают. Третья – механическое повреждение корней при грубом прореживании росточков, аналогичный результат будет наблюдаться и при запоздалом прореживании. Когда у всходов появятся первые два листочка, нужно поторопиться – предварительно полить, а затем удалить лишние ростки. Второй этап прореживания – спустя примерно 20 дней, когда наземная часть моркови вырастет до 10 см. Расстояние между морковками должно составлять примерно 6-8 см, оно зависит от формы, сорта моркови (размера).
  4. Вмешательство вредителей – морковной мухи или земляного рака (медведки).
  5. Ещё одна причина того, почему морковь корявая — это низкий уровень рН грунта (слишком кислая почва).

Не забывайте рыхлить землю междурядий, вовремя правильно поливать её (не допускать пересыхания грунта). Если количество влаги будет недостаточным (поверхностным), верх моркови, который будет получать воду, станет широким, а хвост останется недоразвитым, или вообще их будет несколько — коротких , искривлённых.

Деформированные корнеплоды, множественные «хвосты» фото:Почему морковь корявая и рогатая 1

↑ к содержанию ↑

Как часто поливать морковь в открытом грунте?

Поливать данную культуру нужно грамотно, особенно важны первые недели после засева. Помимо искривления, появления множественных хвостов, при неправильном подходе к делу корнеплод может вырасти мохнатым.Почему морковь корявая и рогатая 21 Волоски появляются на поверхности моркови от недостатка влаги или кислорода. Морковь ищет необходимую для развития воду в грунте, пытается сделать это при помощи «усиков». То же самое происходит при твёрдой почве, где нет притока воздуха.

Посадка моркови должна производиться только на солнечных участках. Во избежание испарения влаги, сразу после того как вы засеяли семена, накройте грядки полиэтиленом. Когда появятся первые всходы, уберите клеёнку или замените её на нетканый укрывной материал. Даже на ранних сроках почву следует регулярно рыхлить, поливать, влага должна пропитывать грунт на глубину примерно 20-25 см.

Не обязательно ежедневно заливать грядки водой, качественного насыщения влагой пару раз за неделю будет вполне достаточно. Если вы не так часто бываете на даче, обеспечьте качественный полив моркови первый месяц, потом, когда корнеплоды наберут силу, это можно будет делать гораздо реже. Постепенно поливы нужно сводить к минимуму, а уже подросшую морковь можно не поливать даже при засухе.

Усы у моркови, фото:Почему морковь корявая и рогатая 2

Из-за чрезмерной увлажнённости грунта огородников может подстерегать ещё одна морковная напасть – растрескивание корнеплодов. Чтобы этого не случилось, не выдёргивайте морковь из земли сразу после щедрого полива или ливня. Выждите время, пусть почва подсохнет, а затем приступайте к уборке урожая. Треснувшая морковь также не подходит для хранения, да и употреблять её не очень-то приятно. Такое явление часто наблюдается летом, когда от июльской жары грунт сначала пересыхает, а потом, после дождя, корнеплод начинает активно поглощать влагу. Бывает даже так, что морковь трескается прямо в руках, сразу после извлечения её из земли.

↑ к содержанию ↑

Чем подкормить морковь?

К формированию кривых или слишком маленьких корнеплодов может привести не только плотность почвы, но также нехватка удобрений, своевременных подкормок. Помимо этого рекомендуется периодически менять место грядок, сеять морковь там, где раньше росли томаты, огурцы или лук с чесноком. При осенней подготовке грядок под морковь добавка суперфосфата будет нелишней.

Недостаток органических удобрений может сказаться на размерах моркови – она будет мелкой. Чтобы этого не произошло, на начальном этапе, пока корнеплод не начал формироваться, внесите азотную подкормку. Также можно использовать двойной суперфосфат (там тоже есть процент азота), мочевину (карбамид). Где-то с середины июля вводите фосфорные и калийные добавки.

Одними из лучших удобрений во время набора массы корнеплодов является барий и марганец, а чтобы вкусовые качества моркови были на высоте, вносите борные удобрения (например, Органо Бор). Всё должно быть в меру – внимательно читайте инструкцию к применению добавок, советуйтесь с более опытными огородниками. Передозировка подкормками, например, азотными, также может привести к растрескиванию корнеплодов.

Чтобы ваша морковь не была «деревянной», горькой, фосфорно-калийные подкормки должны быть обязательно. На появление горечи также влияют оголённые «плечики» корнеплодов, торчащие из земли. При прореживании и прополке следите за тем, чтобы корнеплод был надёжно укрыт почвой, таким образом, верхушка моркови не позеленеет на солнце, не будет горчить. Если вы всё же решите подкормить корнеплоды органическими удобрениями, то учтите, что разведённым куриным помётом можно поливать только междурядья, но не грядки. Настой помёта (1/10 воды) добавочно разводят водой 1 к 10-ти. То же самое касается и навозной жижи.

Внимательно отбирайте посевной материал, ухаживайте за почвой, вовремя насыщайте её необходимыми подкормками. Грамотно поливайте, своевременно прореживайте, вовремя собирайте поспевшую морковь. Полив лучше производить рано утром или после захода солнца. Кстати, при поливе брызги воды не должны попадать на ботву! Теперь вы знаете, почему морковь корявая и рогатая вырастает, если вы примите ко вниманию вышеприведённую информацию, с вашим урожаем этого никогда не случится.

↑ к содержанию ↑

Отзывы и советы огородников

1.  В первый же год после уборки урожая можно посеять сидераты (горчицу, фацелию или пажитник) для того, чтобы почва получила свое питание и «покрывало» в зиму. Тогда с весны следующего года вы не узнаете своего участка. Почва на грядках задышит, станет легкой и мягкой, и вы забудете, что такое «бородатая» морковь.

Марина Владимировна Протасова, Курская обл., пос. Прямицыно http://dachnica.ru/node/127

2. Морковка — это одно из тех исключений, что не переносит навоз, даже внесенный в прошлом году. Избыток перегноя и камушки в грунте — основная причина деформации корнеплодов.

Nfif http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=37&t=579&sid=7169c1fcbbbd1d866b76a7133537a776&start=10

3. С морковкой много проблем. а). Качественно посеять — это вообще ппц. В идеале нужно 40-50 семок на 1 м ряда. б). Схема посадки. Мне понравилась 2-х рядная — 60-70 междурядье. в). Между 2-мя рядками 25-35 см. Тогда как не странно меньше корявых корнеплодов. Видать из за конкуренции вглубь идёт. Если сильно редко посеять, то вырастают махины только на корм.

Руслан http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=777&highlight=%EC%EE%F0%EA%EE%E2%FC+%E1%EE%EB%E5%E7%ED%E8&page=113

4. Буду рад если сгодится кому нибудь. Что бы не было «морковки-рогатки», полив надо производить строго по траншеям, междурядьям. Как только взошла морковка — проредили. Сразу же окучили её. И вот по этим траншейкам надо производить полив. Полив производить обильный, не попадая при этом на холмики с морковкой. Прореживать, через каждые 4 см, оставляем одну. Что бы экономней было с семенами, щепотками сеять через каждые 4 см. Надеюсь понятно объяснил.

angelhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=777&highlight=%EC%EE%F0%EA%EE%E2%FC+%E1%EE%EB%E5%E7%ED%E8&page=113

↑ к содержанию ↑

Забавные фото корявой моркови:

Почему морковь корявая и рогатая 3

Почему морковь корявая и рогатая 4

Почему морковь корявая и рогатая 5

Почему морковь корявая и рогатая 7

Почему морковь корявая и рогатая 8

ogorod23.ru

Почему морковь вырастает уродливой?

Автор: Alina

Комментариев пока нет Яндекс.Дзен KazPortal.kz

Часто, когда мы покупаем семена морковки, мы обращаем внимание какая она на рисунке. Но почему в нашем огороде она порой вырастает кривая или с другими недугами? В данной статье мы попытаемся найти ответ на данный вопрос.

Часто, когда дети видят на огороде уродливую морковь, они начинают смеяться и искать сравнения с какими то животными или фигурками. Огородники напротив расстраиваются увидев такую морковь. Она очень мало хранится. Многие сразу говорят, что это были плохие семена, производитель сделал не качественный товар. Но это далеко не так. Корнеплоды приобретают такую форму из-за ряда других факторов.

Одним из важных факторов при посадке моркови служит состояние земли. Если на вашем участке земля каменистая или жесткая, то есть вероятность, что морковка вырастет уродливой. Она будет встречать на своем пути комки, которые не сможет прорасти и будет обходить их стороной. Из-за этого будет образовывать не ровный корнеплод. Перед посадкой в землю следует внести некоторое количества песочка, чтобы земля была мягкой. Перекопать и разбить граблями.

Еще одна возможная причина это внесение свежего навоза или не до конца достоявшегося перегноя. Перегной стоит вносить под другие растения, которые росли на этом месте, но на морковку не желательно.Главной причиной рогатой или многохвостой моркови является повреждение корешка. Нужно разобраться, что повлекло за собой повреждение корневой системы. Возможные варианты:

  • во время проращиваний семян, они успели подрасти и при посадке были повреждены корешки;
  • во время прорастания моркови, в грядке не хватало воды, что повлияло на корешок, он отмирает;
  • вы начали слишком поздно прореживать морковь, она уже была большой и вероятно вы повредили корешки;
  • насекомые могли повредить корневую систему, следует опрыскивать морковь.

Также морковь может вырасти рогатой из-за того, что в почву внесли слишком большое количество хлористого калия, который не рекомендуется для этого корнеплода.

Разорвавшаяся или волосатая морковь

Начинающие огородники при сборе морковки могут увидеть как у них в руке лопнула морковь. Это связано с тем, что корнеплоды надо собирать не после дождя, а дать грядке высохнуть, только потом собирать.

Также морковь лопается и в грядке. Это связано с тем, что в июле морковь пересохла, а в августе от большого количества дождя стала набухать в результате чего не выдержала и лопнула. Морковь следует поливать в течении всего времени и уменьшать поливы ближе к сбору урожая. Тогда она получится целой и не разорвется.

Чтобы у морковки не образовывалось множество корневых волосков следует поливать ее только в разрыхленную почву. Полив осуществляется обильно сантиметров на 20 вниз. Тогда вашей моркови будет хватать кислорода и у нее не будет большого образования корневых волосков.

Морковку надо иногда подкармливать и вносить удобрения. Ее нужно подкармливать калийными и фосфорными удобрениями. Но не нужно часто совершать подкормку, иначе морковь станет жестко и горькой.

Почему морковь горькая?

  • Морковь получала мала воды в начале лета.
  • Не правильно подобрали сорт.
  • Морковка была собрана не по сроку, нужно было собирать раньше.
  • Проблема почвы. Она кислая и неплодородная.
  • Морковь повредили морковные мухи.

Соблюдайте все советы, которые были упомянуты выше и тогда в вашем огороде год за годом будет вырастать большая и сладкая морковка. Не бойтесь экспериментировать с сортами, подбирайте тот, который лучше всего подходит для вашей цели и ваших климатических условий. Удачного урожая.

www.kazportal.kz

Почему горчит морковь

«Горько»! Это не всегда пожелание молодым на свадьбе. Нет-нет, да и раздастся глас гневного огородника из подвала, откусившего добрый кусок от морковки, думая, что та сладкая да хрустящая. Ан нет, не сладкая и не хрустящая, а как будто хинином начиненная. Так почему же начинает горчить морковь во время хранения?

морковь.JPG

Две причины

Горькой морковка может быть по двум причинам. Первая – это болезни. Во время хранения в помещениях с повышенной влажностью, на морковь часто нападают белая, черная, серая и сухая (фомоз) гнили. Возбудители этих болезней – грибы, которые прекрасно чувствуют себя на поврежденных во время уборки корнеплодах и приводят к окислению сахаров, разрушению тканей моркови и ухудшению вкуса. 

Горечь появляется и при другой причине: когда во время роста моркови, при прореживании молодых растений, верхушки их оголились и на солнце позеленели. В этом случае в моркови накапливается алкалоид соланин (очень не полезный для здоровья, между прочим). В бережно уложенную на хранение зеленоглавую морковку соланин проникает всю глубже и глубже, поэтому в пищу такой корнеплод употреблять нельзя, так же как и зеленые клубни картофеля. 

Меры борьбы 

1) Окучивание корнеплодов, случайно оголившихся при рыхлении почвы. 

2) Уборка моркови в сухую погоду, короткая обрезка ботвы без повреждения головки. 

3) Выбраковка больных, поврежденных или позеленевших корнеплодов. 

4) Обработка корнеплодов перед закладкой на хранение настоем луковой шелухи (100 г на 5 л теплой кипяченой воды), выдержанным сутки, или опыливание мелом (150-200 г на 10 кг моркови). 

5) Хранение моркови в емкостях с сухим речным песком при 0...+2° С и влажности воздуха 80-82%. 

6) Выращивание слабовосприимчивых к болезням сортов моркови (Витаминная 6, Лосиноостровская 13, Карлена, Московская поздняя, Королева осени и др.).

garden.hozvo.ru

Почему на грядке выросла горькая морковь?

Существует несколько причин, из-за которых морковь на ваших грядках выросла горькой. Во-первых, вам могли продать плохие семена. Некоторые недобросовестные дельцы, например, могут подсунуть более дешевый сорт, который не отличается сладостью. Во-вторых, морковь может стать горькой из-за неправильного ухода. Например, при оголении корнеплода его верхушка зеленеет и в нем образуется вещество глюкоалкалоид соланин, которое и дает горечь.

Кроме того, морковь — этот тот овощ, который следует обильно поливать. Если хотите получить действительно сладкий корнеплод — не ленитесь. Моркови не достаточно просто поверхностного полива. Многие огородники промачивают почву на 2 см, вместо нужных 10 см. И ничего хорошего в этом, как вы понимаете, нет. Поэтому необходимо проверять совочком, на какую глубину увлажнена земля. Следует также хорошо прореживать морковь и помнить, что она любит рыхлую почву.

Поэтому покупайте семена только в проверенных местах и хорошо ухаживайте за вашим огородом. Тогда урожай морковки вас точно не разочарует. От себя могу порекомендовать мои любимые сорта: «Шантане», «Каротель парижская», «Лосиноостровская 13» и «Витаминная 6».

Андрей Туманов, председатель Общероссийской организации «Садоводы России», aif.ru

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

zakustom.com

Почему горчит морковь?

Почему горчит морковь?«Горько»! Это не всегда пожелание молодым на свадьбе. Нет-нет, да и раздастся глас гневного огородника из подвала, откусившего добрый кусок от морковки, думая, что та сладкая да хрустящая. Ан нет, не сладкая и не хрустящая, а как будто хинином начиненная. Так почему же начинает горчить морковь во время хранения?Две причины

Горькой морковка может быть по двум причинам. Первая – это болезни. Во время хранения в помещениях с повышенной влажностью, на морковь часто нападают белая, черная, серая и сухая (фомоз) гнили. Возбудители этих болезней – грибы, которые прекрасно чувствуют себя на поврежденных во время уборки корнеплодах и приводят к окислению сахаров, разрушению тканей моркови и ухудшению вкуса.Горечь появляется и при другой причине: когда во время роста моркови, при прореживании молодых растений, верхушки их оголились и на солнце позеленели. В этом случае в моркови накапливается алкалоид соланин (очень не полезный для здоровья, между прочим). В бережно уложенную на хранение зеленоглавую морковку соланин проникает всю глубже и глубже, поэтому в пищу такой корнеплод употреблять нельзя, так же как и зеленые клубни картофеля.Меры борьбы 1) Окучивание корнеплодов, случайно оголившихся при рыхлении почвы.2) Уборка моркови в сухую погоду, короткая обрезка ботвы без повреждения головки.3) Выбраковка больных, поврежденных или позеленевших корнеплодов.4) Обработка корнеплодов перед закладкой на хранение настоем луковой шелухи (100 г на 5 л теплой кипяченой воды), выдержанным сутки, или опыливание мелом (150-200 г на 10 кг моркови).5) Хранение моркови в емкостях с сухим речным песком при 0...+2° С и влажности воздуха 80-82%.6) Выращивание слабовосприимчивых к болезням сортов моркови (Витаминная 6, Лосиноостровская 13, Карлена, Московская поздняя, Королева осени и др.).

myremdom.ru